Across the Pacific
拉帕努伊組曲：在聖地牙哥舞台上登場的復活節島
Bali Hai 的玻里尼西亞芭蕾舞團演出復活節島的舞蹈，復活節島距離主要大陸約 3,500 公里，而當晚其餘時段的內容也與此相關，還有來自更遙遠的大溪地。以下就是那半場夜晚實際上呈現的樣貌。
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| Detail | |
|---|---|
| Performer | 玻里尼西亞芭蕾舞團 |
| Where it's from | 復活節島（Rapa Nui）與大溪地 |
| Distance from Santiago | 復活節島：位於太平洋西方約3,500公里處；大溪地則更為遙遠 |
| Costume | 羽毛服飾與玻里尼西亞裝扮，與本土節目段落截然不同 |
| When it plays | 演出的下半場，接在智利民俗段落之後 |
復活節島屬於智利，卻不是當晚其他段落所呈現的那個智利
復活節島——以摩艾石像聞名——自1888年起即為智利領土，但距離本土海岸約3,500公里，無論在文化或地理上都更接近玻里尼西亞，而非聖地牙哥。Bali Hai的節目正是如此定位：復活節島舞蹈並未與La Tirana或cueca歸入同一民俗段落，而是以獨立節目形式演出。
Bali Hai為何如此鮮明地擁抱這個主題
餐廳內的摩艾石像與太平洋島嶼風裝潢並非隨意的主題選擇——它們是對復活節島的直接致敬，並以芭蕾舞團同樣演出的玻里尼西亞與大溪地素材加以鋪陳。這正是此地與聖地牙哥其他所有晚餐秀餐廳截然不同的原因：主題從建築本身一路貫穿至半數節目內容。
What changes on stage
從智利民俗段落轉換至玻里尼西亞段落，是當晚最鮮明的視覺轉折——羽毛與玻里尼西亞服飾取代了智利中部舞蹈的huaso帽與長裙，音樂與節奏也隨之轉變。僅將Bali Hai視為「智利晚餐秀」的賓客，往往對下半場如此截然不同感到驚豔。
大溪地，與復活節島並列
芭蕾舞團的節目同時取材自大溪地舞蹈與復活節島傳統——兩者同屬玻里尼西亞文化但各具特色，演出並未混淆二者。請期待一場融合多元玻里尼西亞元素的節目，而非嚴格還原單一島嶼的演出；重點在於視覺饗宴及與智利段落的對比，而非民俗學講座。
若復活節島本身已列在你的行程中
Bali Hai之夜並非造訪復活節島的替代方案——從聖地牙哥飛往該島航程漫長，島上真正的摩艾遺址才是這場演出所致敬的本尊。請將玻里尼西亞段落視為在首都對這個主題的晚間初探，而非整趟旅程的替代品，如此更能以其自身特色盡情享受。