為何選擇這個夜晚
為什麼要預訂這個夜晚
智利唯一的玻里尼西亞晚餐劇院
Bali Hai 自 1982 年起便在同一處 Las Condes 地址演出，是一家以玻里尼西亞為主題的晚餐秀餐廳——入口矗立著五尊摩艾石像，店內珊瑚裝飾的牆面與木雕作品重現出太平洋島嶼風情的空間，在聖地牙哥找不到其他地方能與之相比。
兩種舞蹈傳統，同一個舞台
民俗表演團先以智利北部與中部的舞蹈揭開序幕，隨後由玻里尼西亞芭蕾舞團接棒，帶來復活節島與大溪地的舞碼——一場智利民俗秀與一場玻里尼西亞演出接連登場，而非單一主題勉強撐滿全場。
晚餐，美酒源源不絕
晚餐採套餐形式，而非單點，預訂內容包含用餐期間紅酒無限續杯（若您偏好，也可續飲果汁或其他飲品）。點心選項與瓶裝水不含在續飲範圍內。
接送服務已為您安排妥當
包含飯店接送服務，因此前往多數初訪旅客根本無從自行發現的餐廳，不必再另傷腦筋。
夜晚精彩流程
夜幕如何展開
固定行程，大多數營運的夜晚皆按同一模式進行。以下是從頭到尾的完整流程。
- 晚間
從您的飯店接送
週一至週六提供飯店接送服務。當您查詢空房時，預訂頁面會顯示您所住飯店的接送詳情。
- 抵達時
穿過那道門，走過摩艾石像
五尊摩艾石像矗立在 Av. Cristóbal Colón 的入口處，餐廳內部同樣以玻里尼西亞主題打造——珊瑚質感的牆面、原生木材，以及自1982年餐廳開幕以來便矗立至今的雕刻作品。
- 第一
晚餐
賓客入座享用晚餐，佐餐葡萄酒亦同步斟滿。餐廳自家菜單頁面列出每道菜的選項，您可以自行挑選菜色。
- 演出揭幕
北部與中部，率先登場
這家民俗舞團以智利極北地區的舞蹈為節目揭開序幕——沙漠小鎮拉蒂拉納（La Tirana）身著華服、戴著魔鬼面具的傳統——隨後轉往智利中部的瓦索（huaso）舞蹈，庫埃卡舞（cueca）正是發源於此。
- 橫越太平洋
接著
接著登場的是玻里尼西亞芭蕾，帶來復活節島與大溪地的舞碼，將本土組曲的寬裙與騎手帽換成羽毛與玻里尼西亞服飾——這是當晚視覺上最大的轉變。
- 壓軸
管弦樂團，與歸途
峇里海駐場管弦樂團以適合舞池而非舞台的樂曲為夜晚畫下句點，多數賓客在接駁車出發前都忍不住起舞。總演出時間約四小時。
智利的萬千風情，盡在同一舞台
智利的全長，盡在一方舞台
智利從最北端的維斯維里一路延伸至合恩角，全長約4,270公里，是地球上最長、最狹窄的國家之一。而Bali Hai晚宴秀則在短短一個晚上，帶您走訪其中大半旅程：先由身穿傳統服飾的民俗舞團，從最北端橫越本土一路舞進中央谷地，隨後再由另一組玻里尼西亞芭蕾舞團，演出遠在太平洋約3,500公里外復活節島的拉帕努伊舞蹈。
- 1
拉蒂拉納 — 北部大區，遙遠的北方
鄰近伊基克的沙漠小鎮拉蒂拉納，是智利最盛大的安地斯宗教慶典舞蹈傳統的命名之地——華麗的服飾與惡魔面具，源自每年七月湧入全鎮的朝聖盛會。
- 2
玻里尼西亞芭蕾舞劇的佈景 — 拉帕努伊，位於太平洋外海約3,500公里處
復活節島與本土相距如此遙遠，以至於在這條狹長國土上，它算不上任何地方的「南方」——芭蕾舞團的復活節島與大溪地舞碼，是整晚唯一離開智利大陸的段落。
- 3
奎卡舞，與瓦索牛仔共舞 — 中部地區，聖地牙哥所在之處
自1979年起，智利的國舞便是這支舞——由戴著寬邊chupalla帽的huaso，與揮舞手帕、以求偶旋轉共舞的伴侶一同演出——而晚宴秀本身，正是在這片舞蹈發源的區域登場。
- 4
節目中未經證實 — 阿勞卡尼亞，馬普切人的南方
中央谷地以南是阿勞卡尼亞，智利最大原住民族馬普切人的家園。這條路線之所以收錄此地，著眼的是地理：餐廳自己對其民俗之旅的介紹提到的是極北與南方群島，而非這個地區。
- 5
奇洛埃舞蹈 — 奇洛埃，腳下的群島
這間餐廳表示，其民俗之旅會前往南方的島嶼，其中奇洛埃島最為知名；這座終年多雨的群島以木造教堂聞名，其民俗傳統歷經數百年與聖地牙哥相對隔絕的歲月而形塑而成。
這條色帶依實際緯度由北向南排列——並非當晚的演出順序，實際順序由兩支表演團隊決定。
Las Condes，以及如何前往
拉斯孔德斯，以及如何前往
Bali Hai 自 1982 年起便在同一處拉斯孔德斯地址營業——若不是事先訂位，多數初訪旅客根本不會找到這個地方。
所在位置
Bali Hai 坐落於拉斯孔德斯的 Av. Cristóbal Colón 5146，這裡是聖地牙哥東區的行政區之一，距普羅維登西亞與市中心僅短程車程。
含接送服務
本行程提供飯店接送服務，週一至週六皆可安排。您可於預訂頁面查詢空位時查看接送詳情。
摩艾像背後的故事
入口處以五尊摩艾石像迎賓，餐廳內部延續同樣主題，珊瑚質感牆面、原生木材與木雕作品自開幕以來屹立至今——在聖地牙哥市中心打造出一座專屬的太平洋島嶼空間。
這個夜晚不是什麼
這是一場有固定流程的晚餐劇場，而非夜店：晚餐與表演屬於同一個夜晚，餐廳官網也列出素食與純素菜單，供有需要的賓客選用。
這一夜的影像紀實
這一夜的影像紀實
智利民俗風情、復活節島，以及傍晚時分這座城市所沉浸其中的氛圍。
預訂方案與包含內容
預訂選項與包含內容
| Option | What it includes | Good to know |
|---|---|---|
| 晚餐、表演與飯店接送 | 晚餐、葡萄酒續杯、民俗與玻里尼西亞表演，以及飯店接送 | 這正是本頁所介紹的 GetYourGuide 行程——在聖地牙哥第一晚外出最輕鬆的選擇。 |
| Booking for a group | 上述所有內容，一次為多人預訂。 | 預訂以每人計價；餐廳也直接接受團體預訂 |
| 直接向餐廳預訂 | 晚餐與表演，直接向餐廳本身預訂；交通請自行安排 | 若您自行備有交通工具，值得一試；餐廳會自行確認每筆預訂 |
| 搭配一日遊行程 | 以獨立的 GetYourGuide 體驗預訂 | 晚間接送讓您整日空閒，可暢遊安地斯山、海岸或葡萄酒莊 |
規劃你的夜晚
規劃您的夜晚
請準備好於接送時段等候
接送服務於週一至週六提供，確認信上會載明接送細節——司機抵達時準時準備好，是避免錯過夜晚行程開場最簡單的方法。
請提早告知飲食需求
餐廳自家的菜單頁面列出含三道菜的套餐（於餐廳現場選菜），以及另外一份素食與純素菜單。如有飲食需求，請於訂位時提出，並請餐廳確認。
續杯葡萄酒有次數限制
用餐期間葡萄酒（或果汁，若您偏好）會持續斟滿，但瓶裝水與額外點心不在續杯範圍內，需另行計費——在帳單送來之前，這點值得先了解。
司機與工作人員的小費未包含在內
此預訂包含晚餐、表演及接送服務；司機與場館工作人員的小費為自由給予，並未內含於價格中。
規劃在聖地牙哥的 Bali Hai 之夜
規劃在聖地牙哥的 Bali Hai 之夜
Bali Hai之夜：實際流程一步步揭曉
從飯店接送、守衛入口的五尊moai，到晚餐，再到隨後的民俗舞團與玻里尼西亞芭蕾舞團演出——整晚流程依序完整呈現。
閱讀更多 →The programme, explainedBali Hai 演出的舞蹈，由北到南
智利全長約 4,270 公里，而 Bali Hai 的節目在一個晚上便走訪其中大半——以下介紹各區舞蹈的真正面貌，以及它們在地圖上的位置。
閱讀更多 →舞蹈、音樂與其意涵什麼是 cueca？智利的國舞
一對男女、兩條手帕與一場求偶追逐：cueca 如何起舞、源自何處、有哪些地域形式，以及在哪裡可以欣賞到聖地牙哥的演出。
閱讀更多 →Across the Pacific拉帕努伊組曲：在聖地牙哥舞台上登場的復活節島
Bali Hai 的玻里尼西亞芭蕾舞團演出復活節島的舞蹈，復活節島距離主要大陸約 3,500 公里，而當晚其餘時段的內容也與此相關，還有來自更遙遠的大溪地。以下就是那半場夜晚實際上呈現的樣貌。
閱讀更多 →預訂、菜單與包含內容Bali Hai 菜單與預訂方式
飯店接送套裝行程，還是直接向餐廳訂位？從餐廳官方頁面帶您了解菜單內容、包含項目，以及各方案適合哪些旅客。
閱讀更多 →Around the city聖地牙哥不只一場秀：打造旅程的其他精彩
一個夜晚、一趟飯店接送——本指南其餘部分將說明這段行程如何融入更長的聖地牙哥之旅，以及Las Condes這個街區有何特色。
閱讀更多 →FAQ
Bali Hai晚餐秀常見問題
什麼是 Bali Hai 晚餐秀？
在拉斯孔德斯以玻里尼西亞為主題的Bali Hai，晚餐秀之夜長達四小時，自1982年起便一直維持相同形式。民俗舞團演出智利北部與中部舞蹈，另有芭蕾舞團演出拉帕努伊與大溪地舞碼，晚餐附葡萄酒無限續杯，皆包含在當晚行程中。
晚間活動何時開始？我該預留多少小時？
飯店接送於週一至週六提供，查詢空位時預訂頁面會顯示詳細資訊。整個夜晚從接送至回程，請預留約四小時。
Bali Hai 在哪裡？有含飯店接送嗎？
Bali Hai位於拉斯孔德斯的Av. Cristóbal Colón 5146。透過本站所配合的預訂平台，飯店接送皆包含在內；接送細節請於預訂頁面查詢空位時確認。
我實際上會看到哪些舞蹈？
民俗舞團的舞碼從智利最北端（La Tirana傳統）一路跳到中部（huaso與cueca舞蹈），餐廳表示其民俗巡演更遠及南方島嶼。接著由玻里尼西亞芭蕾舞團演出拉帕努伊與大溪地舞蹈，隨後由樂團伴奏，開放賓客共舞。
菜單上有什麼，有含葡萄酒嗎？
晚餐期間葡萄酒無限續杯，若偏好其他飲品，也可續杯果汁或其它飲料。餐廳自家菜單頁面列出含選項的三道菜，而預訂頁面則描述為國際菜單，實際適用內容請以確認信為準。瓶裝水與點心選項不含在續杯範圍內。
我該穿什麼？這裡適合帶小孩來嗎？
官方未公布服裝規定，前往聖地牙哥晚餐劇院以smart casual為穩妥之選。餐廳菜單頁面表示歡迎4至12歲兒童；整晚約四小時，家有幼童者值得斟酌。
如果我的行程有變，可以取消嗎？
可以。透過GetYourGuide預訂，最晚可於24小時前取消並獲全額退款，且可先預訂後付款。結帳前請於GetYourGuide確認您所選座位的確切政策。